Ембеддеда не бывает, а бывают российские работодатели с признаками психических расстройств. И не надо повторять давно замученную сказку про плохих программистов столь эффективно навешиваемую работодателями на вчерашних студентов. BTW по моим наблюдениям за последнее время эмбеддед (скорей программирование в связке с железом -- само железо всегда готовое и импортное) очень даже востребован, но больше в связке с буржуинскими организациями и весьма серьёзными и объёмными проектами. Асмами и пиками там и не пахнет.