Нет уж. Команды некратные байту - извращение. :) Но ничего бы не мешало расширить команды до 32-бит, от этого контролер не стал бы 32-битным, но стало бы заметно просторнее и для длинного jump'а тоже полезно. А flash нынче дешевая и лишнюю энергию не пожирает.