0xFF

Когда спирт "древесный", его гонят из гидролизата древесины, в составе которой кроме гексоз (где 6 атомов углерода), присутствуют еще пентозы (где 5 атомов углерода). Тогда как в этиловом спирте 2 углерода, а 5 на 2 нацело не делится, давая в остатке 1 (метанол). Вообще-то и мне непонятно, как они ухитряются при ректификации от метанола не избавиться, т.к. метанол азеотропа с водой вроде бы не дает. Т.е. похоже, что кто-то на стадии ректификации вообще сэкономил, а разгоняет брагу на аппарате, подобному самогонному, т.е. без какой-либо ректификации. Или стадия ректификации все-таки была, но кто-то тырит метанольный первач, который положено уничтожать, и пускает его на продажу.