Все примитивно. 1) Это единственная вертикальная поверхность на горизонтально летящем дроне 2) это одна из самых тонких частей планера 3) ее повреждение сразу даст видимый эффект, в то время как дырка в фюзеляже не приведет ни к разрушению пипелаца, ни к сбою управления (с высокой вероятностью не приведет) .
Ну а "запас" по моще, судя по всему, такой, что даже небольшое отклонение угла падения от нормали заметно удлинит время выпиливания.