0xFF

Тоже плохо. Ссылка в ходе операции никуда не девается. "Обессылить" скорее означает пройтись по всем указателям и если указатель равен указателю сущности которую "обессыливаем" - обозначить её недействительной. Такое действие может быть полезно если необходимо удалить сущность не нарушив работу остального кода.