Я вот чего-то не понимаю: "Его 10 битный АЦП не позволял насладиться счастьем цифровой
обработки" Берём наш совейский К1019ЧТ2АС, клон древнего, как фекалия
хоботного, LM35. На нём имеем, изначально, без подстроек и
калибровок имеем -45...+125 с абсолютной точностью ±2° во всём
диапазоне. Опорник 4,096 В даёт нам 4 мВ/дискр, т.е. дискретность
0,5° на 10 битах АЦП обеспечена. Есть конечно всяческие погрешности
АЦП (в сумме 2...3 дискреты) и опорника (на фоне АЦП на дискрету не наберётся). Смещение АЦП снимается включением опорника на вход АЦП и относительными измерениями. Если нужно точнее, то калибруем. Если чего, то имею серийное изделие на клоне Mega8535 с ±3° (во всём диапазоне)по ТУ и не хуже ±1,5° по факту. И это, если 1,5° при измерении окружающего воздуха кажется грубовато, то в термокамере да, а вот на "реальном воздухе" всякие конвекционные потоки такое вносят...