Про пьезодозатор применительно к паяльной пасте не слышал. Вроде бы
у пьезо очень маленький объем выдаваемой порции, шарики припоя в
пасте начинают мешать. А у пневмо объем порции сильно зависит от
вязкости, вязкость сильно зависит от температуры и однородности
пасты в шприце, по ходу процесса паста греется, шприц расслаивается
или дополняется, в итоге приходится менять режим дозирования.