caxapa.ru :: "... не согласен я " (С) :)) продукт должон быть произведён по аутентичной технологии :)) иначе получится кака (ну примерно как пить разведённый с водой медицинский спирт - нихрена не водка получается :)) или вместо воды с естественной минерализацией, пить дистиллированную.

Adept (23.10.2020 00:31, просмотров: 691) ответил m16 на если водка произведена из спирта ректификата то от первоначального сырья ( сахар, пшеница, рожь, картофель, свекла......) в ретификате НИЧЕГО НЕ ОСТАЁТСЯ. т.е. ты не отличишь водку если конечно технология процесса ректификации соблюдена. все эти названия казённых водок чисто манагерские ходы, не более + в продукт добавляют ароматизаторы, смягчители и прочую хрень. настоящая водка должна слегка обжигать после

"... не согласен я " (С) :)) продукт должон быть произведён по аутентичной технологии :)) иначе получится кака (ну примерно как пить разведённый с водой медицинский спирт - нихрена не водка получается :)) или вместо воды с естественной минерализацией, пить дистиллированную.

кстати как-то в Германии пробовал шнапс - очень даже ничего, со своеобразным послевкусием :) отличается от водки. Граппа опять же, текила,... судя по вашим рассуждениям все они должны отличаться исключительно отдушками и добавками? Как-то не хочется верить, что "всёрозлитоизоднойбочки" :(( хотя..... кто его знает.

...делать нужно так, как нужно. А как ненужно - делать не нужно (С) Винни-Пух :)

Ответить

- шнапс, граппа и текила есть дистилляты и в этих напитках присутствует запах и вкус изначального сырья. приготовить качественный дистиллят - это искусство + качественное сырьё. спич шёл о водке. водка есть спирт ректификат 96% разбавленный водой до 38-40%. качество водки зависит от соблюдения технологии ректификации и качества подготовки воды для последующего разведения. я ректификат разводил разной водой но m16(45 знак., 23.10.2020 01:08)
  - та "водка" о которой Вы говорите, как раз и есть суррогат, а правильная, по вашей терминологии - "дистиллят", но из ржаного зернового спирта, точнее спирта конечно этилового, но исходное сырьё для которого - ржаное зерно. Тогда будет и правильные "запах и вкус" - Adept(23.10.2020 09:26 - 17:50)
    - видимо выше я разъяснил не доходчиво. ещё раз: m16(1839 знак., 24.10.2020 20:36)
    - Имя, брат, имя! - General(23.10.2020 17:35)
      - пробовал "ржаной колос" - был очень неплох (ещё полгода назад) --> - Adept(23.10.2020 17:51, ссылка)

О смысле всего сущего