быстро - это дня два-три, если дотошно колупаццо. но это только
интерфейс данных. ещё же надо этим АЦП рулить через регистры. это
тоже нудная но нужная работа, настроить все внутренние регистры и
всё такое. вопрос все равно странно стоит. если дальше это как
часть проекта на ПЛИС, то любой плисовод такое подцепит и без моей
помощи. если ПЛИС только как конвертер интерфейсов - то куда
выгонять такой поток? 14 бит на 200 МГц - это ж 2.8 гигабита
данных. 12-ти битный АЦП я с того же спартана могу оформить аки HDMI (DVI). ну и лови их потом картой видеозахвата без сжатия. можно вывести в 2.5G Ethernet, но это сильно зависит от того какой интерфейс у PHY-чипа.