Я-то всегда думала, что если некая компания производит память
данного качества (например, в смысле максимального числа циклов
перезаписи), то делает чипы сразу на два интерфейса - SPI и I2C,
чтобы расширить число потенциальных потребителей. Скажем, память
M95640 от того же ST - ближайший SPI-аналог вашей M24C64. Ведь не
может же в самом деле интерфейс SPI сам по себе снижать число
циклов перезаписи?https://www.st.com/resource/en/datasheet/m95640-r.pdf