Стоит учесть что частота преобразования у ICL7660 = 1...10kHz,
попадает как раз в аудио диапазон. Это конденсаторный charge pump.
Больших успехов пожелаю я в деле построения _инструментального_ усилителя :)) По делу - ищи bipolar dc dc converter. Биполярный модуль Mornsun ±15V, например E0515S-1WR2 и будет тебе счастье. https://www.platan.ru/cgi-bin/qwery.pl/id=424652088