Не надо ничего регулировать, если есть свободные входы АЦП. На один
вход АЦП подаёшь сигнал напрямик, на второй - через усилитель
5-20-100х (в зависимости от требуемой точности), на третий - через
усилитель 25-400-10000х и тд по желаниям и возможностям. Всё
остальное - в цифре. Идея, надеюсь, понятна?