Если верить тексту статьи, то это именно так. Вот и в
энциклопедической статье, посвященной "трибохимии" (см. ссылку),
есть указание, что "При трении стали по стали со смазкой водой вследствие
экзоэлектронной эмиссии молекулы Н2О возбуждаются и
распадаются на водород и кислород". https://xumuk.ru/encyklopedia/2/4557.html