Информации о сигналах, природе и синхронности с сильноточной частью
слишком мало. Также нет информации о корпусе. Если у вас два отсека
стального корпуса один для сильноточки, другой для управл. и
магнитомягкая перегородка эти "5см" это несколько иное. Ну типичный
сварочник/плазморезка например с "мордой" за металл. пластиной, ну
и что такого. Сначала надо решить между LVDS, RS485, и токовой
петлей. Решение с токовой петлей на оптронах без ухищрений не
удовлетворит по фронтам сигнала (зато может быть более доставаемым особенно в современных условиях санкций и дефицита электроники). LVDS существует для скорости многосигнальных шин и его назначение преимущественно скоростная передача сигналов внутри оборудования. Никто не заявлял для LVDS помехоустойчивость и noise immunity в harsh environments, и если у кого-то "а у нас работает" то это не показатель.
RS485 (как электрический стандарт) существует для outdoor (внешних, т.е. априори серьезных) условий и его назначение - протяженные кабели, отсюда — устойчивость.
У LVDS гораздо выше скорости но immunity будет меньше, так как ток 3.5мА по сравнению с 4-20мА RS-485 (до 60мА SN65HVD50). Зато у LVDS выше скорость, меньше физ. размеры и больше готовых многоканальных буферов, втч изолированных. Лично я бы не закладывался на LVDS по причине того что никто не гарантирует его работоспособность в таких условиях. Скоростные 485 драйверы с высоким током (нагрузочной способностью) будут более простым, более надежным, более предсказуемым решением в данном окружении. Но весьма не компактным! Существует сколько угодно изолированных LVDS буферов, но вопрос изоляции 485 тоже очень проработан и изолированных 485 трансиверов вагон и маленькая тележка. Плоский шлейф в данных условиях использовать не нужно. Кабель нужен в виде витых пар в экране. Разъемы гребенчатые.
Для LVDS существуют готовые кабели с разъемами (погуглите lvds cable), но в экране встречаются реже.