Эээ, работает оно как обычный string.format() же. Каждый вызов
"асмовой функции" просто набивает в набор ещё один опкод. Потом,
когда формирование блока сделано, дергают MMU с назначением бита
исполняемости для страницы и запретом на запись. После чего прыгают
по указанному адресу. Суть жита не в том, чтобы нагенерить код, а в том, чтобы генерить разный код в зависимости от того, что поддерживается на том или ином процессоре. Очень ценно для "универсальных" библиотек медиакодеков, которые могут втупую на FPU считать, а могут и векторные инструкции задействовать, при их наличии.