Похоже, так и сделано в модбас-вариантах по ссылке, что я давал.
Просто залили компаундом тиньку вместе с трансформатором в
пластиковый чехольчик. Меня несколько удивили ваши неопределенность и некоторая растерянность. В похожей ситуации у меня и модули ПЛК со входом 1В нашлись, и готовые трансформаторы с выходом 4..20мА. Осталось дождаться, когда пойдёт финансирование от заказчика.