Я вижу здесь другую причину. Всем известна высокая
производительность американского с/х., в том числе животноводства.
Глупо надеяться, что коровки так быстро набирают вес на альпийских
лугах с чистой травой. Кормят их всякой гадостью для ускоренного
роста. И оседает эта гадость (пусть немножко) в товарном продукте,
что бы нам ни говорили их санитарные врачи (или кто там отвечает за
качество?). И, попадая в организм конечного потребителя, производит
тот же эффект. А разговоры про несбалансированную диету оставим маркетологам.