Получается только через ПО... Я немножко недосказал, у меня не
обрыв термопары, у меня обрыв обратной связи. ООС зависит от
действий оператора, если оператор не установит термопару в нужное
место перед включением печки... Поэтому буду делать так: Наблюдать за моделью печки - звено 1 порядка, к постоянной Тау[c], и коэффициентом передачи К[Гр/Вт].
Управляющий сигнал нагревателя подается на модель. Сравнивается температура с выхода модели с реальной, как только она больше порога, выключаем нагреватель, выкидываем алярм. Проблема только с начальными условиями.
Лучше ничего не придумывается