перекос фаз не есть слабый трансформатор, может быть хреновый ноль.
лет шесть назад была схожая ситуация в гаражном кооперативе. у меня в гараже трёхфазное оборудование работало без вопросов, но стоило нагрузить одну фазу двумя киловаттами - просадка до 160-170 вольт. я председателю плешь проел хреновым нулём, в результате энергетики нашли на подстанции косяк.
а у вас в СНТ энергия СИПом разведена? и каким?