Сумка с документами - это правильно. Но за 5 минут не выйдете. Надо
и всё остальное собранное держать. У меня сбор занял минут 40 - при
этом документы уже были в сумке и была собрана сумка с лекарством и
догохранящими проуктами.
При этом забыл всю наличность в валюте :)
Выезд, правда, накрылся, так что потом ещё перебрали сумки.
И всё равно при каждом варианте выехать сумки перебирались - по полчаса каждый раз (погода менялась).
Так что 5минутная готовность для семьи с детьми - это реально только в случае, если знаешь что завтра утром она тебе нужна :)
А вот часовую достич можно