Если мотор асинхронный, при заторможенном роторе ток будет в разы
превышать номинальный. Можно использовать любой датчик тока,
например трансформатор тока. Если питаете от частотника, в
большинстве из них есть функция аварии по превышению заранее
запрограммированного тока.