Это не моя теория. И она еще про капусту, про то где впервые
замечены супчики с этими важными для борща ингридиентами, а так же
о том как они попали на территории об которых базар в исходном
посте. А ваша ссылка говорит только о разновидностях неких похлебок
кое где называемых борщем.