смотря какая баня :) в сауне, возможно. В "русской" - навряд ли, даже когда топишь. Опыт - 30 лет назад, плоский ВВГ сделан на светильник в мыльной - нихрена ему не делается. На сгибах есть микротрещинки и всё.
прокладывал ещё по молодости, после армии, когда строили :) ещё на жестяных скобочках (которые уже поросли ржой все :)) лампочка в герметичнеом фонаре висит под потолком, где всегда жарко. Провод метра три идёт по верхнему углу и уходит в предбанник. Стенка - противоположная печке. Кабель в углу под потолком, метра три от топочной дверцы и котла, но окно каменки повёрнуто в сторону.
Когда топим, там - ну очень жарко бывает. Когда паришься тоже, но только ещё и влажно :) парная просто за тонкой деревянной перегородкой от пола до потолка, чтобы пар не разлетался по "мыльной", но всё равно, когда кто-то парится, мыться практически нереально. Хочется упасть на пол :)) а кабель ничё - жив-здоров уж 30+ лет :))
Но если бы делал сейчас, наверное положил бы силикон, хотя ХЗ как он себя со временем поведёт (видел осыпающийся как труха силикон :(( В пользу ВВГ - двойная изоляция, что на мой взгляд сильно критично. Ну или силиконовые провода нужно в негорючий кабель-рукав пихать, но чем оно тогда лучше ВВГ?