Средства и методы разработки

Двухслойка - это не фетиш. 4-х слойка стоит приемлемых денег для любых проектов (которыми вообще стоит заниматься). Насчет именно видеообработки - видимо да, такой "мышиный" подход не канает - есть масса полуспециализированных чипов с оптимизированной архитектурой. Но все равно IMHO что-то в этой идее есть.