На кейле51 обращение через указатели позволяет иногда сделать код
компактнее. Но там и нет проблем в силу 8битности слова в памяти )) а если через сдвиги, то зачем-то появятся лишние пересылки через аккумулятор вместо тупого копирования ячейки в регистр.