1.супервизор как раз и не спасет, если питание просело (или помеха) в момент записи байта в еепром. 2. контроль питания для батерейных устройств вообще вещь обязательная (и запрет записи при питании на нижней границе). 3. предложенный алгоритм позволяет частично решить указанные проблемы, хотя никто не возражает против грамотного проектирования железа. сам последний алгоритм тоже не всегда использую, только в ответсвенных вещах, хотя CRC + автозамена на дефолт при ошибке почти всегда.