"RGB images are converted to grayscale using the formula
gray=(red+green+blue)/3 or gray=0.299red+0.587green+0.114blue" Это для корректного восприятия человеком картинок получаемых по факсу.
Здесь на 9 странице показаны фактические спектральные чувствительности.
https://depts.washington.edu/mictech/optics/me557/detector.pdf
Для смещения чувствительности делают "просветление" на определенной длине волны в виде окисла кремния.