Странный вопрос. Например, пара-тройка микроконтроллеров с
отладкой/прошивкой по uart. Или аппаратный логгер обмена по uart
(RX и TX испытуемого в 2 отдельных канала). Даже просто запитать
все это дело без кучи лишних USB кабелей... Стол то не резиновый ;)