У них на сайте есть вполне конкретные рекомендации. https://kryothermtec.com/ru/assembly-instructions.html#punkt10
10. Выбор источника питания
Питание термоэлектрических модулей (ТЭМ) должно осуществляется от источника постоянного тока. Для эффективной работы модуля рекомендуется, чтобы уровень пульсаций тока не превышал 5% (максимально допустимый уровень - 10%).
Для многокаскадных модулей при необходимости достижения значительного перепада температур уровень пульсаций не должен превышать 2%. Также рекомендуется максимально уменьшать уровень пульсаций в цепи питания ТЭМ, применяемых в качестве охладителей для прецизионных приёмников и параметрических усилителей.
С помощью регулируемых источников постоянного тока можно добиться точности поддержания температуры на охлаждаемом объекте +/- 1°С. При необходимости более точной стабилизации температуры в цепь питания ТЭМ включают температурный контроллер, осуществляющий обратную связь охлаждаемого объекта с источником питания. Такие схемы, в зависимости от типа используемого контроллера и источника питания, позволяют поддерживать температуру на объекте с точностью от 0,5 до 10-5 °С.