Я с 508-го на 12F629 перешел, и в -20 у меня частота работы в несколько раз упала. Посмотрел pdf-ку на 12F629, там в схеме подключения этот резистор пунктиром указан, и что якобы не обязательный и для разных кварцев разный. После впайки резистора все стало работать при любых температурах.