+1 ну и в условиях промплощадки без проводов будет сложно. а с проводами гемморно.
поэтому смотреть надо что-то кандовое - типа модуль расширения с gsm модемом на несколько датчиков.
есть такое слово "капплер"
эдакий недоконтроллер который умеет собирать и отдавать наверх по какому-то стандартному каналу - 485й, эзернет, интернет и т.д. и т.п.