Таль умеет смешно подпрыгивать, если дернуть. А трансформатор,
умеет? :) Я бы собрал "по честному", в механике.
Но это не на этапе "знакомства с задачей".
Что именно у вас будет регулироват ПИД?
Линейную систему, апериодическое первого порядка или второго?
Обычно все более сложное своится к одному из трех.
Второго это оценка dead-time (времени когда внесение воздействия вообще никак не проявляется в объекте регулирования).
Первого - время переходного процесса "не нулевое".
Сначала, задачу нужно описать в этих терминах.