У Micron-овских чипов M25PExx есть возможность постраничного (кроме посекторного и
субсекторного) стирания (страница - 256 байт). Поэтому в них
реализована постраничная запись, аналогичная той, что была в
DataFlash от Atmel серии AT45DBxx. Правда в DataFlash это было
реализовано еще круче - там было два буфера (ОЗУ) которые можно
было заполнять по-очереди. Соответственно когда один буфер
записывается во Flash-память, второй буфер в это же время можно
заполнять