Что значит "опять"? Это у меня такой вопрос пробегал, несколько
раз, смотри в "Кибернетике". Есть вполне годные готовые системы у китайцев, москвичей и прибалтов (всех их объединяет "фатальный недостаток")
Контроль температуры - обязателен, но нужно еще измерять внутреннее сопротивление элементов.