С extX проблема еще в том, что часть ФС резервируется под системные
и критические нужды, поэтому таки сначала надо "tune2fs -m 0
/dev/loopX". Если б ТС объяснил, чего ему надо... Но обычно все просто: при помощи dd (не нужно ждать, пока все заполнится нулями, достаточно использовать опцию seek для создания "разреженного" файла) создаем файл чуть больше нужного размера и с выравниванием на желаемую величину. Потом при помощи losetup делаем его виртуальным образом, ну а далее уже спокойно в нужную ФС форматируем, "тюнингуем", монтируем и переносим данные.