Китайцы и LwIp тут не причем. Веб-сервер, tcp сервер, udp сервер -
всё это самые обыкновенные примеры идущие вместе с LwIP и лежащие в
её репозитории. Для их "запуска" абсолютно ничего не требуется,
никаких телодвижений. Требуется сама LwIP и всё. Они работают
поверх нее, не поверх микроконтроллера или чего-либо еще.
Спасибо, князь. Вы настоящий дворянин. И программист.