Изучал я устройство универсальных аналоговых входов, но не обращал
внимание на то, откуда берут питание для потенциометра. И моим
первым предположением было, что 10В делают с +12..15В,
стабилизатором на ОУ, у которого то же опорное напряжение, что и у
АЦП. Если это не так, то первый вариант из исходного сообщения - оптимален.