0xFF

сегодня вышел с метро - стоит мужик, рыбак с Ладоги, продаёт свежайшую корюшку по 500р кило. Вид у рыбки - как только что сам выловил :) а запах... Не удержался - купил кило. Как назло, в 9 вечера пробка, блин, автобус вместо 10 минут тащился полчаса :( ... Приехал, достал тарелочку, намешал муки с солью, чугунную сковородочку :)) - начал жарить... пожарил весь килограмм. Думал ща наварю картошечки, ага... Пока жарил, - полкило уплёл свежатины :)) Это праздник какой-то. Остановиться было невозможно :)

Всегда покупал мелкую, её можно прямо целиком жареную есть, как семечки :) здесь же купил среднюю. Но, блин такая.. высший класс просто, чистенькая, свеженькая, часть с икрой, охренеть, - первый раз такую вижу, просто идеальная, как с картинки, а вкуснятина какая - словами не передать :)) Половину съел прямо с косточками, они мягкие, - хребет - чуть жёстче хрящика, ребрышки - вообще не ощущаешь (потом начал потихоньку разбирать, аккуратно отделяя рыбку от позвоночника. В руках прям рассыпается, во рту тает, хрустящая корочка - шкурка в муке с солью, м-м-м-... если б не объелся (реально полкило уплёл - не заметил как, - пошёл бы сейчас ещё добавил (а так стоит ещё целая тарелка пожаренной назавтра. Характерный запах свежих огурцов дол сих пор дома витает, надо , блять, пойти закрыть тарелочку (остыла уже), пока не начал опять "дегустировать" и в холодильничек назавтра, а то есть реальный риск обожраться :))