Корейцы (как северные, так и южные) - действительно регулярно
употребляют в пищу образцы полевой и лесной флоры. В единой традиционной кухне разделенного полуострова можно найти множество травяных блюд, включая знаменитые листья папоротника,
лесной колокольчик, полынь и обыкновенный лопух.
А тут народ укроп ест, петрушку, всякие сельдереи с кинзой...