это типичный фазовый сдвиг. из-за наличия интегрального звена большой массы.
чтобы выравнять его требуются большие мощности и время.
мощность реализует солнце нагревая напрямую, плюс обеспечивая теплоперенос воздушными и водяными массами.
у соседа вода на баню перемерзает всегда в конце мая