Насчёт использования IAP посмотри AN10256, AN10356. NXP По протоколам - например здесь есть описание одного из -
WAKE
Я, например, использую или старенькие Modbus RTU или Modbus ASCII
modbus , или текстовый "диалог" - как в кайловом примере "Measure" (аналогично в тестах FatFS
FatFS sample и много ещё где есть). А вот ув. General предлагает использовать AJAX
AJAX . Модемы телефонные и GSM тоже конфигурируются - там без этого никак.
Способов достаточно много - Вы бы определились с назначением устройства и круг, возможно, сузился бы