С турками работаем вообще без договоров. Но только и исключительно
под 100% аванс. Режем на мелкие порции, в пределах недели выполнения.
Из плюсов - пока дело до дела доходит, у них все сто раз поменяться успевает.
Но в пределах недели - норм, проскакиваем между капельками :)