Нажали "Плюс". Открывается форма заполнения параметров "хоста" с
которым хотите установить соединение. Выбираете протокол Telnet
(читай TCP). Вводите IP адрес хоста, к которому нужно подключиться
и, через двоеточие, порт. Сохраняете. Когда запускаете соединение с
этим хостом, то клиентом будет ваш смартфон, его IP в той подсети,
отукда подключаетесь. А сервером будет хост, адрес и порт которого
вы указали при заполнении свойств подключения. UDP, пожалуй, не завезли. И это только клиент. Принимать подключения, как сервер, сам не может.