Средства и методы разработки

У меня в проектах обычно от трех до десяти протоколов. Включая закрытые от чиллеров, газовых котелен и станций пож.сигнализации. Протоколы определяются оборудованием, которое есть у Заказчика. Так бы я тоже все в Modbus упихнул. 

Электроэнергетика - да, все помещается под Modbus.

Включая дизельгенераторы.

А мониторинг серверного оборудования и комплексов ПО это вотчина SNMP.

ИБП - обычно есть и Modbus, и SNMP. Типа, на границе IT и энергетиков. Не редко включается сразу в две разные Scada одновременно.

Абонентские теплосчетчики и счетчики воды - M-Bus,

Холодильное оборудование (промышленный холод) - закрытые протоколы.

Вентустановки - BACnet.

Счетчики (корректоры) газа - закрытые протоколы.

Лифты - закрытые протоколы.

Установки очистки воды - закрытые протоколы.

Кого не упомянул - не обижайтесь, война, секретность :)