Нет никаких чудес. Люди следят за балансом калорий в целом и отдельных жиров, белков и углеводов в частности. Ну и витаминов в обязательном порядке. И прогнозируют изменения веса чуть ли не до граммов. Минимальная физическая нагрузка и психологическое состояние тоже важны. Т.е. это такая сложная работа ничем не отличающаяся от собственно спорта. Даже цели похожи - изменение физического состояния. Т.е. полумеры банально не работают, нужно уходить целиком в спорт со всеми правилами - распорядок дня, режим питания, режим нагрузок. Если бы за это ещё кто-то платил.