На постсоветском пространстве допускается и ниже конька. Если
расстояние от конька до оси трубы больше 1,5м и меньше 3х - можно
трубу на уровне конька. А если больше 3х метров то и ниже, с
уклоном в 10градусов. У поляков немного иная схема, но по сути плюс-минус такое. А вот немцы с 24го года только в районе конька разрешают и минимум 0,6м над ним.
В моем конкретном случае вопрос не в том как проходить кровлю, а в смысловой, реальной в эксплуатации разнице: прямой но не удобный в плане доступа и внешнего вида или с поворотами но прям там где нужно. Но я так понял дымоходов тут мало в пользовании.