Стоповые биты нужны для того, чтобы приёмное устройство
гарантированно успело обработать принятый байт. Если передаются не
очень много данных, и не используется dma, можно их передавать
пореже. Например по таймеру, чтобы в конце было не менее двух
стоповых бит. А настраивать с одним стоповым битом