Давай посмотрим на структуру прибора Её немало нарисовали в Сети.
...В результате включения прибора имеем открытый PN - переход,
через который проходит ток нагрузки.
Вопрос - может-ли PN переход оставаться
открытым, если напряжение на нём < 0.6 [в] (0.6-1.0 [в]) ?
Если напряжение в цепи всё ещё не 0, то ток проходит.
И вот, при снижении напряжения на симисторе, оно достигает
0.6 [в] при некотором токе. Симистор закрывается, а куда
деваться току в индуктивности ? Его толкает магнитное поле.
Что бы было куда пройти току, используют снаббер.