По-моему, эта задача для плюсов. На голых сях, наворотите такого,
что сложно (невозможно) будет отладить. А то получится как тут: https://caxapa.ru/1368569.html
Это ж самый смак! Структура, в ней указатели на функции, параметрами которых являются указатели на другие функции. Так победим гнусный Цэ++!
Как и предполагалось, косяк в программе. Связано или с памятью или с указателями на указатели функций.