Так в том то и дело, что эти извраты в стандарте и прописаны. MODICON теперь одна из торговых марок Schneider Electric, под ней могут быть и вполне современные ПЛК.
+у Шнайдера в документации бывают описаны части протокола Modbus не попавшие в стандарт.
Причем, именно изначально существовавшие, но не попавшие, а не просто чьи-то нестандартные придумки.